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“一縣一業”看鳳慶



來源:云南日報 作者:黃翹楚 李春林 時間:2020-07-21 08:43 點擊率:打印 】【 關閉

 

漫山遍野的核桃林

  

  鳳慶縣核桃栽種已有3000多年的歷史,當地產的核桃因果大、殼薄、肉厚、味香而廣受青睞。1976年,該縣被定為全省發展泡核桃基地縣,2004年12月被原國家林業局命名為“中國核桃之鄉”,2019年被省政府列入“一縣一業”核桃產業示范縣創建名單。

  

羅美仙攝

  示范縣創建工作開展以來,鳳慶以特色園區核桃產業園建設為載體,依托云南山水核桃水洗果聯盟,圍繞規;、專業化、綠色化、組織化和市場化“五化”目標,確定了18項創建指標和16個重點建設項目,突出核桃初加工“五個一”標準,大力推進核桃初制加工標準化,不斷提升產業附加值,助推核桃全產業鏈發展。

  

  羅美仙攝

  重制度建設 破發展難題

  為全面推進“一縣一業”示范縣創建工作,鳳慶縣成立以縣委書記、縣長為雙組長的示范縣創建工作領導組,認真落實核桃產業跨越發展實施意見、加快核桃產業發展行動計劃政策措施,動員調動全縣可用資源投入產業發展。各鄉鎮、縣級有關部門按照職能分工和責任分解,研究出臺核桃產業發展的配套支持政策,統籌協調、合力推進,做到全流程跟蹤服務、全過程落實落細。

  鳳慶縣林業草原局局長王宏波介紹,按照全省“一縣一業”示范縣創建工作部署,鳳慶以“抓基地,強龍頭”為重點,積極拓展核桃市場、一村一品專業村建設、水洗果加工站建設和核桃產業園區建設,助力核桃產業轉型升級。

  創建工作中,當地堅持市場導向、問題導向和民生導向,針對核桃產業專業化程度不高、經營主體抗市場能力弱、產能不足、缺乏統一的標準化體系等短板和痛點,采取“強組織、建機制;抓規劃、定方向;建標準、打基礎;建平臺、育龍頭;創品牌、拓市場;抓服務、強保障”的六項措施,進一步做強核桃產業,為全市乃至全省核桃產業提檔升級作出示范。

  “按照總體創建工作思路,我們理清了項目建設清單,明確各鄉鎮、各有關部門工作職責,通過制定產品標準、強化基地建設、樹強龍頭企業、加大政策支持、創新金融服務、加快平臺建設、加強人才培養等措施,推動創建目標任務的完成!兵P慶縣“一縣一業”示范縣創建工作領導小組辦公室副主任字正濤介紹。

  

  

  羅美仙攝

  到2021年,實現種植面積穩定在172萬畝,產量達15萬噸以上,農業產值達29億元以上,獲得綠色有機認證面積達45萬畝以上,獲得“鳳慶核桃”農產品地理標志及證明商標,實現殼果銷售水洗果處理率達90%以上,為云南核桃產業提質增效提供示范樣榜,實現核桃產業綜合產值90億元以上……從該縣“一縣一業”示范縣創建實施方案中記者了解到,鳳慶將把創建“一縣一業”示范縣作為打造世界一流“綠色食品牌”的切入點和有力抓手,按照“大產業+新主體+新平臺”的發展思路,通過強基礎、創品牌、興產業等目標的逐年落實,做實“產品落在品牌上,品牌落在企業上,企業落在基地上”,從而構建鳳慶核桃完善的產業體系、生產體系和經營體系。

  強基地建設 促提質增效

  正值盛夏,鳳慶水箐山洼已披上了綠裝,即將成熟的青皮核桃綴滿枝頭,村寨房屋掩映在長勢良好的核桃林中,行走其間,郁郁蔥蔥的林海令人心曠神怡。經過近年來的發展,鳳慶全縣已建成核桃基地172萬畝,掛果投產150多萬畝。覆蓋全縣13個鄉鎮的8.6萬余戶農戶,占全縣農戶數的88%。

  “核桃在我們馬莊村有著悠久的種植歷史,全村戶均擁有核桃面積5.6畝,如何將核桃產業做大做強,是我們村‘兩委’一直在思考的問題!贝笏锣l馬莊村黨總支書記李強說,近年來核桃市場價格持續低迷,大大挫傷了農戶的種植積極性。面對這一“丟不起也不能丟”的產業,馬莊村以核桃基地管理和品質提升為切入點,探索出了一條產業發展的新路子。

  據了解,馬莊村針對核桃產業種植、采摘、初加工等環節缺乏標準、粗放管理影響核桃品質等問題,以“村黨總支+合作社+小龍頭+農戶+基地”的運營模式,從指導農戶進行移密補稀、病蟲害防治、施肥、修剪等基地建設做起,在確保龍頭企業正常收購的同時,明確采收時間和收購價格,切實保障了核桃品質和群眾收益。

  “練好‘內功’轉危為機,我們把核桃基地建設的提質增效放在首要位置!弊终凉f,面對核桃產業基地綠色有機認證規模較小、缺乏統一的標準等問題,創建工作中全縣各核桃生產基地抓好綠色防控技術培訓,實施核桃綠色防控技術運用,在全縣172萬畝核桃基地中,完成示范基地建設2.2萬畝,實施核桃病蟲鼠害綠色防控標準化示范基地建設45萬畝,為完成綠色有機認證面積45萬畝的目標奠定了堅實基礎。

  鳳慶縣核桃研究所所長王偉國介紹,鳳慶核桃主要以殼果和果仁銷售為主,其中殼果銷售占總產量的40%左右。為提升核桃產業總體產值,鳳慶依托云南核桃水洗果聯盟,突出核桃初加工體系建設,廣泛開展水洗果無煙烘烤,為鳳慶核桃打開高端消費市場進行了有益嘗試。

  “鳳慶核桃殼厚紋深,縫合線緊密,水洗殼果不易浸滲、不影響果仁品質,適合開展水洗果無煙烘烤!蓖鮽f,為打造“中國核桃水洗果第一縣”,鳳慶目前正推廣運用水洗果分級標準,實現產品質量統一和產品規;。全縣已完成50個核桃采后處理水洗果加工站的建設,正在啟動54個,到2021年將建成150個,全縣將實現核桃水洗果率達90%以上的目標。

  鳳慶還與省林業和草原科學院達成協議,引進云林系列核桃品種,改善核桃品種單一的現狀。并啟動“一村一品”專業村建設,在原有核桃種植“五個一”基礎上,全面實施核桃初制加工“五個一”標準,在以核桃為主的鄉村旅游、古樹核桃保護與開發、核桃加工等方面對全縣作出示范。

  抓園區建設 謀合作共贏

  “抓中間,促兩頭,連接基地和市場的生產加工企業,毋庸置疑在我們的核桃產業發展中有著極其重要的作用!蓖鹾瓴ū硎,為實現企業抱團集群化發展,鳳慶在創建中充分發揮龍頭企業領軍作用,不斷完善各方利益聯結機制,吸引核桃產業相關企業進入園區發展,全材利用、循環利用、高效利用的核桃全產業鏈已初具雛形。

  “入園后公司經營更加便捷,獲得了實實在在的效益,讓我們可以更專注于產品的生產與研發!迸R滄慶豐核桃生物科技有限公司總經理李紹林表示,公司除了植物蛋白飲料的主營業務生產外,目前還致力于核桃青皮素、有機農藥、環保涂料等核桃系列產品的研發,不斷延伸產業鏈,提升核桃產品附加值。

  在云南一葉生物科技股份有限公司生產線上,記者看到,規格統一的核桃原果進行初加工后,超臨界萃取出的核桃油正在進行自動灌裝和包裝出品!巴ㄟ^與中山大學進行校企合作,我們強化了核桃全產業鏈發展科技支撐,相信這一新技術能給農戶帶來更好的收益!痹摴矩撠熑苏f,通過園區這一平臺,公司收購的原料質量更好、價格更低,自去年年中投產運營以來,銷售額已突破千萬元。

  按照“特色化、專業化、綠色化、美麗化、智慧化”的理念,鳳慶投入3.5億元實施了占地160畝的專業化、特色化、綠色化的核桃產業園建設,旨在建成滇西南最大的核桃集散、交易、研發、深加工基地,實現全產業鏈集聚發展。目前已有7戶核桃加工企業順利入駐園區,入園企業已開發了核桃油、核桃乳、核桃風味食品等系列產品。

  2018年9月,云南山水核桃聯盟龍頭企業臨滄工投順寧堅果開發有限公司租賃30000平方米標準廠房順利入駐核桃產業園區!皥@區改變了千家萬戶田間地頭分散交易的現狀,降低了企業的生產流通成本,為我們核桃產業的發展提供了良好的平臺!痹摴靖笨偨浝睚徯挛浔硎,作為云南山水核桃聯盟的牽頭企業,公司已完成聯盟水洗果標準的制定,相信隨著“一縣一業”示范縣創建的推進,鳳慶核桃可以在國內、國際舞臺上有更優異的表現。

  記者了解到,目前鳳慶正積極推進核桃產品冷鏈倉儲暨托管交易中心項目、核桃基配油項目、核桃產品檢測檢驗暨核桃工程技術研究中心項目的建設,同時通過鼓勵企業開展產品研發和品牌培育,積極參與地理標志、馳名商標等申報,落實相關獎補政策,拓寬銷售渠道和銷售方式,不斷提升鳳慶核桃的知名度和影響力。



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